Sorvete cremoso de coco

  • Rendimento:

    6

  • Tempo de Preparo:

    0h30

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Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar

65 ml de Clara Pasteurizada Sina Cheff (em neve)

1 lata de creme de leite

200 ml de leite de coco


Modo de Preparo:

Faça uma calda grossa com ½ xícara (de chá) de água e o açúcar. Despeje a calda quente sobre os 65 ml de Clara Pasteurizada Sina Cheff e bata até ficar um creme firme. À parte, misture o creme de leite e o leite de coco. Junte delicadamente a mistura de claras e leve ao congelador.

 

Dica: Para servir com casquinha de chocolate, misture em banho-maria ½ tablete de chocolate meio amargo (100 gramas) e 1 colher (de sobremesa) de Gordura Vegetal Sina Cheff. Despeje quente sobre o sorvete.